Luft und Wasser – Eigenschaften und Bedeutung

Überblick#

Luft und Wasser — zwei Dinge, ohne die kein Leben auf der Erde möglich wäre! Wir atmen Luft ein und aus, wir trinken Wasser, und alle Lebewesen auf unserem Planeten brauchen beides zum Überleben. Aber was genau sind Luft und Wasser, und welche besonderen Eigenschaften haben sie?

Luft ist überall um uns herum, auch wenn wir sie nicht sehen können. Sie besteht aus verschiedenen Gasen: hauptsächlich Stickstoff (78%) und Sauerstoff (21%). Der Sauerstoff ist besonders wichtig — ihn brauchen wir zum Atmen. Pflanzen wiederum brauchen das Kohlendioxid (CO2) aus der Luft, um daraus mit Sonnenlicht ihre Nahrung herzustellen.

Luft hat erstaunliche Eigenschaften: Sie hat Gewicht, sie nimmt Raum ein und sie kann Druck ausüben. Wenn du einen Ballon aufbläst, merkst du, dass Luft Platz braucht. Wenn du eine leere Flasche unter Wasser drückst, siehst du Blasen aufsteigen — das ist die Luft, die entweicht. Und Wind ist nichts anderes als bewegte Luft!

Wasser ist genauso faszinierend. Es kommt in drei Formen vor: als flüssiges Wasser (im See), als Eis (gefroren) und als Wasserdampf (unsichtbar in der Luft). Wasser gefriert bei 0°C und verdampft bei 100°C. Der ständige Wechsel zwischen diesen Formen ist der Wasserkreislauf: Wasser verdunstet, bildet Wolken, regnet herab und fliesst zurück in die Gewässer.

Wasser ist auch ein hervorragendes Lösungsmittel. Zucker löst sich in Wasser auf, Salz auch. Aber Öl mischt sich nicht mit Wasser — es schwimmt oben auf. Wasser hat noch eine besondere Eigenschaft: Eis ist leichter als flüssiges Wasser, deshalb schwimmt Eis auf dem See. Das ist wichtig für die Tiere im Winter — unter dem Eis bleibt das Wasser flüssig und die Fische überleben.

Sauber Wasser ist kostbar! Nur 3% des Wassers auf der Erde ist Süsswasser, und davon ist das meiste als Eis gebunden. Deshalb müssen wir sparsam mit Wasser umgehen und es vor Verschmutzung schützen.

In diesem Kapitel entdeckst du die Eigenschaften von Luft und Wasser durch spannende Experimente.