Gymnasium · Klasse 9 · 9.2 — Organische Chemie (Einführung)
Carbonsäuren und Ester — Essig, Zitronensäure, Aromastoffe
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
Carboxylgruppe, Essigsäure, Veresterung, Ester als Aromastoffe
Inhaltsübersicht
- Die Carboxylgruppe — Kennzeichen der Carbonsäuren
- Wichtige Carbonsäuren — Essigsäure, Zitronensäure und mehr
- Die Veresterung — Wenn Säure und Alkohol reagieren
- Ester als Aromastoffe — Chemie des Dufts und Geschmacks
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