Gymnasium · Optionale

Ernährungslehre

Wahlfach Oberstufe – Ernährungswissenschaft für die gymnasiale Oberstufe

20 Lektionen

20 Karteikarten-Decks

20 Quizze

Lehrplan

Grundlagen der Ernährungswissenschaft

Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Fette, Proteine1 Decks1 Quiz Mikronährstoffe: Vitamine und Mineralstoffe1 Decks1 Quiz Verdauung und Nährstoffaufnahme1 Decks1 Quiz Energiestoffwechsel und Kalorienhaushalt1 Decks1 Quiz Wasser als Nährstoff und seine Bedeutung1 Decks1 Quiz

Gesunde Ernährung

Ernährungsempfehlungen: DGE und Ernährungspyramide1 Decks1 Quiz Lebensmittelkunde: Qualität und Kennzeichnung1 Decks1 Quiz Ernährung in verschiedenen Lebensphasen1 Decks1 Quiz Vegetarismus und Veganismus: Vor- und Nachteile1 Decks1 Quiz Lebensmittelhygiene und Küchenpraktiken1 Decks1 Quiz

Ernährung und Krankheit

Übergewicht und Adipositas1 Decks1 Quiz Diabetes mellitus Typ 2 und Ernährung1 Decks1 Quiz Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Ernährung1 Decks1 Quiz Essstörungen: Anorexie, Bulimie, Binge Eating1 Decks1 Quiz Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten1 Decks1 Quiz

Gesellschaft und Lebensmittel

Lebensmittelproduktion und Globalisierung1 Decks1 Quiz Nachhaltige Ernährung und ökologischer Fußabdruck1 Decks1 Quiz Lebensmittelindustrie: Marketing und Manipulation1 Decks1 Quiz Food Trends und Ernährungspsychologie1 Decks1 Quiz Ernährungspolitik und öffentliche Gesundheit1 Decks1 Quiz

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