Universität · Ernährungswissenschaften · Ernährungsphysiologie

Proteinstoffwechsel

4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze

Aminosäurekatabolismus, Harnstoffzyklus, Proteinqualität und Stickstoffbilanz

Inhaltsübersicht

  • Aminosäurekatabolismus und Transaminierung
  • Der Harnstoffzyklus - Entsorgung von Stickstoff
  • Proteinqualität und Aminosäurebedarf
  • Besondere Aminosäuren und klinische Aspekte des Proteinstoffwechsels
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