Fachtraining · Gastronomie · Einführung und Berufsbild

Prüfungsaufbau: Zwischen- und Abschlussprüfung

4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze

Aufbau und Ablauf der gestreckten Prüfung am Ende der Ausbildung verstehen.

Inhaltsübersicht

  • Die gestreckte Prüfung am Ende der Ausbildung im Überblick
  • Der erste Teil der Prüfung: die Grundlagen zeigen
  • Der zweite Teil der Prüfung: das Menü mit drei Gängen
  • Bewertung der Leistungen und Regeln für das Bestehen
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