Universität · Ernährungswissenschaften · Makronährstoffe, Energiestoffwechsel und Körperzusammensetzung
Kohlenhydratstoffwechsel: Glykolyse, Glykogenese und Gluconeogenese
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
Metabolische Wege des Kohlenhydratstoffwechsels und ihre Regulation in Abhängigkeit vom Ernährungs- und Hormonstatus.
Inhaltsübersicht
- Kohlenhydrate als Energiesubstrat: Verdauung, Resorption und Transport
- Glykolyse und der Zitratzyklus: zelluläre Energiegewinnung
- Glykogenspeicher, Glykogenolyse und Gluconeogenese
- Fruktosetoffwechsel, Zuckeralkohole und aktuelle Forschungsdiskussionen
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