Universität · Ernährungswissenschaften · Sporternährung und Leistungsoptimierung

Nahrungsergänzungsmittel im Sport: Evidenz und Regulierung

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Wissenschaftliche Einordnung von Nahrungsergänzungsmitteln im Leistungssport: rechtlicher Rahmen in der EU, Evidenzlage für Kreatin und Koffein anhand von Positionspapieren internationaler Fachgesellschaften sowie Kontaminationsrisiken und Anti-Doping-Aspekte.

Inhaltsübersicht

  • Rechtlicher Rahmen und Definition von Nahrungsergänzungsmitteln
  • Kreatin: Wirkmechanismus und Studienlage
  • Koffein: Wirkmechanismus und Studienlage
  • Kontaminationsrisiken, Anti-Doping und Grenzen der Evidenz
Sportler bereitet einen Shake mit Nahrungsergänzungsmitteln in einer Trainingsumgebung vor
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