Weiterbildung · Gesundheit & Leben · Ernährungsepidemiologie

Ernährung und Krebsrisiko: was die Forschung zeigt

4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze

Wissenschaftliche Evidenz zu Ernährungsfaktoren, die das Krebsrisiko beeinflussen.

Inhaltsübersicht

  • Krebs und Ernährung: epidemiologische Grundlagen
  • Risikofaktoren: verarbeitetes Fleisch, rotes Fleisch, Alkohol
  • Protektive Faktoren: Obst, Gemüse und Ballaststoffe
  • Adipositas, Entzündung und Krebsprävention
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