Weiterbildung · Gesundheit & Leben · Ernährungsepidemiologie

Ernährungserhebungsmethoden: FFQ, 24h-Recall, Ernährungstagebuch

4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze

Methoden zur Erfassung der Nahrungsaufnahme in Studien und Praxis.

Inhaltsübersicht

  • Überblick über Ernährungserhebungsmethoden
  • Der Food Frequency Questionnaire im Detail
  • 24-Stunden-Recall und Diet History
  • Ernährungsprotokolle und neue Technologien
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