Weiterbildung · Gesundheit & Leben · Mikronährstoffe: Vitamine und Mineralstoffe

Wasserlösliche Vitamine: B-Komplex im Detail

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Biochemische Funktionen, Mangelsymptome und Quellen der acht B-Vitamine.

Inhaltsübersicht

  • Thiamin, Riboflavin und Niacin: die Energievitamine
  • Pantothensäure, Pyridoxin und Biotin: vielseitige Cofaktoren
  • Folat und Cobalamin: der Einkohlenstoffmetabolismus
  • Klinische Anwendung und Interaktionen der B-Vitamine
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