Weiterbildung · Gesundheit & Leben · Mikronährstoffe: Vitamine und Mineralstoffe

Fettlösliche Vitamine A, D, E, K: Biochemie und Funktion

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Chemie, Funktionen und klinische Relevanz der fettlöslichen Vitamine.

Inhaltsübersicht

  • Vitamin A: Retinol, Beta-Carotin und Sehvorgang
  • Vitamin D: das Sonnenhormon
  • Vitamin E: Tocopherole und antioxidativer Schutz
  • Vitamin K: Blutgerinnung und Knochenstoffwechsel
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