Fachtraining · Gastronomie · Fachliche Grundlagen I
Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit und DGUV
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
Regeln für die Sicherheit und den Schutz der Gesundheit in der Küche kennenlernen.
Inhaltsübersicht
- Warum Sicherheit in der Küche so wichtig ist
- Gefahren in der Küche und wie man sie vermeidet
- Persönliche Schutzausrüstung und die Pflichten des Betriebs
- Das HACCP System für die Sicherheit der Lebensmittel
📚 Vollständiges Lernmaterial mit 4 Abschnitten, Karteikarten und Quizzen verfügbar nach Anmeldung.
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