Fachtraining · Gastronomie · Kaufmännische und wirtschaftliche Grundlagen
Wirtschaftskreislauf und Marktmechanismen
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
Grundlagen der Wirtschaft und des Marktes im Kontext der Gastronomie verstehen.
Inhaltsübersicht
- Der Wirtschaftskreislauf und seine Bedeutung für die Gastronomie
- Angebot und Nachfrage als grundlegende Kräfte des Marktes
- Kosten und Preise in der Gastronomie verstehen
- Wettbewerb und Alleinstellungsmerkmale in der Gastronomie
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