Universität · Ernährungswissenschaften · Lebensmitteltechnologie
Biotechnologie in der Lebensmittelproduktion
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
Fermentation, Enzymtechnologie, gentechnisch veränderte Organismen (GVO) und kultiviertes Fleisch.
Inhaltsübersicht
- Fermentation in der Lebensmittelproduktion
- Enzymtechnologie in der Lebensmittelindustrie
- Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) in der Lebensmittelkette
- Kultiviertes Fleisch und zelluläre Landwirtschaft
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