Universität · Ernährungswissenschaften · Lebensmitteltechnologie
Fermentation und Biotechnologie
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
Milchsäuregärung, Alkoholgärung und moderne Biotechnologie.
Inhaltsübersicht
- Grundlagen: Fermentation und Biotechnologie
- Methoden und Analyse: Fermentation und Biotechnologie
- Vertiefung: Fermentation und Biotechnologie
- Zusammenfassung und Prüfungsvorbereitung: Fermentation und Biotechnologie
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